Churros sglutinati della monella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Churros sglutinati della monella", scopri come si prepara.
Churros sglutinati della monella
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- olio di semi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4/6 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 250 ml Acqua 125 g farina(io mix it schar) 90 g Burro 2 Uova 20 g zucchero vanigliato 1 pizzico Sale 1 cucchiaio Cannella in polvere Zucchero Olio di semi Tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Casseruola Frusta Bilancia Padella per friggere Sac a poche Casseruola Schiumarola Preparazione Scaldare l'acqua in una casseruola con fondo in acciaio spesso,aggiungere il burro lo zucchero e il sale.
Aggiungere la farina setacciata,mescolare con la frusta continuamente per evitare grumi, lasciare cuocere ancora qualche minuto poi spegnere e lasciare intiepidire,a questo punto con una frusta elettrica,amalgamare e aggiungere un uovo per volta, e la cannella.
