Bocconcini di pollo con bacon caramellati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo con bacon caramellati", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo con bacon caramellati
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Ingredienti
- farina di riso
- pancetta
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Lavare e asciugare il petto di pollo,tagliare a cubetti,condire con un po di sale e spolverare con un po di farina di riso.
Avvolgere ogni bocconcino nel bacon e fissare con uno stuzzicadenti.
Passare i bocconcini nello zucchero di canna,e far aderire lo zucchero in tutta la superficie, mettere su una teglia foderata con carta da forno,aggiungere delle foglie di salvia,qualche ago di rosmarino e qualche fogliolina di timo.
Cuocere in forno caldo a 180per circa 30 /40 minuti devono essere dorati in superficie,con il bacon croccante ma il pollo tenero e succulento.
Togliere gli stecchini e servire i vostribocconcini di pollo con bacon caramellati ancora caldi io li ho accompagnati con una dadolata di patate al forno con salvia e rosmarino e peperoncino piccante.
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