Arista di maiale al latte della monella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arista di maiale al latte della monella", scopri come si prepara.
Arista di maiale al latte della monella
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arista
- farina
- fecola di patate
- latte
- maiale
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 2 Ore 30 Minuti Porzioni 4/6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g Arista di maiale Olio extravergine d'oliva 600 ml Latte 1 / 2 bicchiere Vino bianco 1 rametto Salvia 1 rametto Rosmarino 1 cucchiaio Fecola di patate (o farina ) 1 spicchio Aglio Sale Pepe ********* Tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Casseruola Coltello Frullatore a immersione Spago da cucina Bicchiere Frusta a mano Preparazione Legare la carne con lo spago in modo che resti in forma durante la cottura, infilare qualche foglia di salvia e ago di rosmarino In una casseruola alta e stretta mettere due cucchiai di olio la salvia il rosmarino e l'aglio schiacciato.
Aggiungere la carne fare rosolare bene in tutti i suoi lati,salare e pepare .
.
