Insalata calda e fredda di carciofi e arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata calda e fredda di carciofi e arancia", scopri come si prepara.
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Insalata calda e fredda di carciofi e arancia
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- arance
- carciofi
- limoni
- noci
- olio
- pane integrale
- rucola
- sale
Ricetta
...Tagliamo parte del gambo e puliamo il restante. Dividiamoli a met eliminando l'eventuale barba interna e poi tagliamoli a spicchi tuffandoli in una bacinella con acqua e limone. Lasciamoli cos un'oretta. Nel frattempo peliamo una bell'arancia non trattata e tagliamole a fettine o a dadini. Dividiamo il pane in cubetti e tostiamoli in forno Lessiamo i carciofi in abbondante acqua salata facendo attenzione a non farli scuocere. Anzi dobbiamo fare in modo che restino croccanti. Scoliamoli e teniamoli da parte. In un piatto da portata bello capiente mettiamo la rucola ,...
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Insalata calda e fredda di carciofi e arancia