Spaghetti con gamberetti e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con gamberetti e limone", scopri come si prepara.
Spaghetti con gamberetti e limone
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Ingredienti
- aglio
- gamberetti
- limoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- sale
Ricetta
preparazione di molti piatti caratteristici della zona.
Ingredienti Per la preparazione: 1 Kg di gamberetti 5 Limoni 400 gr di Spaghetti 1 Spicchio d'aglio Olio extravergine di Oliga Sale Preparazione Per prima cosa sciacquate per bene i gamberetti sotto l'acqua corrente e poi scottateli in acqua bollente per solo 2 minuti esatti.
Potete lasciarne qualcuno da cuocere in padella e usare per guarnire.
Toglieteli immediatamente ed immergeteli in un acqua fredda per fermare la cottura.
Una volta raffreddati sgusciateli.
Nel frattempo grattate la scorza di 5 limoni e poi spremetene il succo.
Prendete una larga padella antiaderente, aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva ed uno spicchio d'aglio scamiciato.
Fate rosolare l'aglio per un paio di minuti, poi aggiungete il succo di limone e la scorza di limone grattata.
Fate asciugare gran parte del succo di limone nell'olio, facendolo in gran parte asciugare.
