Schiacciata Fiorentina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata Fiorentina", scopri come si prepara.
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Schiacciata Fiorentina
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- arance
- burro
- cacao
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- noce moscata
- sale
- uova
- vanillina
- zafferano
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Stemperate il lievito di birra (2/3 di un panetto da 25 gr) in un bicchiere di latte tiepido. Poi versatelo insieme alla farina. Impastate per bene per circa 15 minuti fino ad ottenere un impasto liscio, morbido ed elastico. Vedrete che l'impasto non si attaccher pi alle pareti. Formate un panetto e lasciatelo lievitare in un luogo riparato e caldo per circa 1 h. Trascorsa l'ora, troverete il panetto che avr raggiunto circa il doppio del volume originario. Rimpastatelo leggermente e poi aggiungete gli altri ingredienti. Rompete un uovo intero, una...
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