Ciambella Serronese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Serronese", scopri come si prepara.
Ciambella Serronese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/
Ingredienti
- cioccolato
- farina
- lievito
- limoni
- miele
- nocciole
- olio
- sale
- semi di anice
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preparate una spianatoia e versateci la farina a fontana, formate un incavo al centro e rompeteci le uova, unite il lievito, lo zucchero, la scorza di un limone grattato, ed i semi di anice ed cominciate ad impastare e poi via via aggiungete altra acqua facendo in modo di ottenere un impasto morbido ma omogeneo ed elastico.
Aggiungete un cucchiaio di olio di oliva per rendere l'impasto ancora pi elastico.
Formate una palla e lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti (l'impasto dovr aver raddoppiato il volume).
Trascorso il tempo, dividete l'impasto in diverse porzioni, ottenendo delle ciambelle da ciascuna di esse.
Prendete un coltello e fate delle incisioni sul lato esterno della ciambella a raggera.
Poi prendetela e torcetela leggermente.
Riscaldate una pentola di acqua e quasi a bollore (ma non deve bollire) immergete le ciambelle lasciandole cuocere per 5-6 minuti.
Tiratele fuori dall'acqua bollente e scolatele.
Poi riscaldate.
