Ciambella romagnola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella romagnola", scopri come si prepara.
Ciambella romagnola
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per questa preparazione potete anche utilizzare un robot da cucina.
Prendete una ciotola e versateci all'interno la farina con lo zucchero (se preferite potete farlo su una spianatoia).
Aggiungete le uova intere e il burro, lo strutto, la bustina di lievito per dolci e una grattata di scorza di limone.
Mescolate il tutto per bene facendo amalgamare per bene gli ingredienti.
Quando l'impasto comincer ad essere pi omogeneo cominciate ad integrare il latte un po' alla volta.
All'inizio l'impasto risulter appiccicoso, poi lavorandolo andr sempre di pi ad assumere una consistenza pi soda.
Prendete una teglia bassa a forma rettangolare e passateci all'interno un po' di burro.
Oppure potete foderarla con della carta da forno.
Versate l'impasto nella teglia formando una specie di pagnotta.
Fondete un po' di burro e utilizzatelo per spennellare tutta la superficie della ciambella romagnola.
Fate caderei chicchi di.
