Gnocchi alla bava
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla bava", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla bava
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- burro
- farina
- formaggio fontina
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- pasta tipo gnocchi
- patate
- purea di patate
- sale
Ricetta
...Preparazione In una pentola sufficientemente capiente lessate le patate ( mantenendo la buccia!!!) con abbondante acqua salata. I tempi di cottura delle patate possono variare di molto a seconda della dimensione delle patate. Una volta lessate, versatele in un colapasta e sbucciatele quando sono ancora calde, facendo attenzione a non scottarvi, magari fatelo sotto il getto di acqua fresca del rubinetto. Poi una volta sbucciate passatele con lo schiacciapatate per ottenere una purea. In una spianatoia versate al farina a fontana e poi aggiungete la purea di patate, poi un...
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