Ciceri e tria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciceri e tria", scopri come si prepara.
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Ciceri e tria
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- aglio
- alloro
- ceci
- cipolla
- farina di grano duro
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- sale
- sedano
- semola di grano
Ricetta
...Preparazione Prima di cominciare a preparare la ricetta, c' da tenere conto del tempo necessario per ammorbidire i ceci secchi. Quindi, la sera precedente mettete i ceci a mollo nell'acqua a temperatura ambiente con un po' di sale, in modo che riprendano vigore. Oppure, cosa che vi consiglio vivamente, quella di utilizzare una pentola a pressione. Grazie a questo metodo potrete cuocere direttamente i ceci secchi con poca acqua e oltre tutto nella met del tempo. Se invece volete continuare con il metodo classico, una volta che i ceci si saranno ammollati, scolateli e...
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