Brustengo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brustengo", scopri come si prepara.
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Brustengo
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- farina 00
- olio per friggere
- sale
Ricetta
...Preparazione Prendete una ciotola abbastanza capiente, versateci all'interno la farina ed una buona presa di sale. Poi aggiungete via via l'acqua mescolando in modo da cercare di sciogliere o non far formare grumi. Alla fine dovreste ottenere una pastella abbastanza liquida (ma non troppo), regolate con acqua o farina per ottenere una giusta consistenza. Prendete una padella, aggiungete un buona quantit di olio di oliva (o per friggere) in modo da riempire il fondo della padella. Riscaldate a fuoco vivo e quando l'olio raggiunger un'alta temperatura, versate con un mestolo la...
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