Amaretti piemontesi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amaretti piemontesi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Amaretti piemontesi
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- albumi
- ammoniaca
- mandorle
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento Prendete le mandorle spellate (in parte dovrebbero essere di quelle amare, se non le trovate prendetele tutte dolci o aggiungete l'essenza di mandorla amara). Frullatele in un mixer in modo da ottenere una polvere molto fine. Poi prendete una ciotola, aggiungete due albumi, e montanteli a neve, aggiungete poi lo zucchero, la farina di mandorle appena ottenuto, l'ammoniaca e la vanillina. Mescolate il tutto per bene (potete utilizzare un'impastatrice meccanica se preferite). Alla fine otterrete una massa fine abbastanza consistente. L'impasto denso va...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (1636 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Amaretti piemontesi