CROSTATA DI AMARETTI E CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI AMARETTI E CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA", scopri come si prepara.
CROSTATA DI AMARETTI E CREMA AL MASCARPONE E NUTELLA
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- mascarpone
- nutella
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE : Iniziamo a preparare la frolla mettendo nel mixer gli amaretti e frullate fino a ridurli a farina, metteteli da parte.
Nella planetaria mettete il burro e lo zucchero a velo e avviate la macchina ,aggiungete l'aroma di mandorla , il tuorlo d'uovo e l'uovo intero ,quando si saranno amalgamati unite a cucchiaiate la farina insieme al lievito e agli amaretti sbriciolati.
Formate un panetto che risulter morbido , copritelo con la pellicola per alimenti e fatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Se non avete la planetaria potete lavorare tutti gli ingredienti lavorandoli sempre nello stesso ordine .
Trascorso il tempo di riposo, con il mattarello stendete la pasta frolla su un foglio di carta da forno e mettetela su di una teglia di circa 28 cm con tutta la carta cosi non dovete imburrare la teglia.
Bucherellate tutta la superficie della frolla con i rebbi di una forchetta Per la crema: mettete il mascarpone in una.
