Ravioli dolci di ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli dolci di ricotta", scopri come si prepara.

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Ravioli dolci di ricotta

Un pizzico di pepe rosa
Ravioli dolci di ricotta
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • margarina
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • ricotta
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO Nella ciotola della planetaria versate la farina e il burro, azionate e non appena il composto inizia ad essere sabbioso unite lo zucchero, le uova, il lievito e la buccia grattugiata del limone. Continuate ad impastare e versate a filo il latte. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso. Spostate l'impasto su un piano da lavoro infarinato, impastate velocemente e formate un panetto. Avvolgetelo con pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 15 minuti. Nel frattempo: Setacciate la ricotta, aggiungete lo zucchero a velo e la cannella,...

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