Panini al latte tiepido - ricetta passo passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al latte tiepido - ricetta passo passo", scopri come si prepara.
Panini al latte tiepido - ricetta passo passo
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- farina
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- lievito di birra
- miele
- olio d'oliva
- sale
Ricetta
Procedimento Nella ciotola della planetaria o in una ciotola, se decidete di impastare a mano, riunire la farina, il lievito di birra sbriciolato, aggiungere il miele e 3/4 del latte in ricetta.
Con l'inserto a gancio, iniziare ad impastaree quando inizia a formarsi l'impasto, unire il sale ed il resto del latte.
Continuare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto inserire un po' alla volta l'olio.
Quando l'olio stato completamente assorbitoe l'impasto ben omogeneo, trasferirlo sul piano di lavoro, formare un panetto, metterlo in una ciotola leggermente unta e fare un taglio a croce.
Coprire la ciotola e porla a lievitare fino al raddoppio (io in forno con la luce accesa).
Quando l'impasto ha raddoppiato il suo volume,trasferirlo sul piano di lavoro, allargarlo delicatamente a formare un rettagolo e partendo dal lato pi lungo, arrotolare stretto a formare un salsicciotto.
Dividere il salsicciotto.
