Insalata di patate e melograno, un felice accostamento
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di patate e melograno, un felice accostamento", scopri come si prepara.
Insalata di patate e melograno, un felice accostamento
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Ingredienti
- limoni
- melagrane
- mele
- olio
- patate
- pepe
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione dell'insalata di patate e melograno iniziate bollendo le patate con tutta la buccia per un quarto d'ora o poco pi.
Poi spegnete il fuoco e mettete le patate in una grossa bacinella con dell'acqua fredda per poter pi facilmente togliere la buccia.
Dopo essere state a mollo per un po' di tempo, pelate per bene le patate e tagliatele a pezzi.
Ora pulite il sedano e riducetelo a cubetti, fate lo stesso con la mela.
Mettete la mela e il sedano in una ciotola assieme alle patate tagliate a cubetti e i chicchi di melograno.
Adesso preparate la vinaigrette mescolando assieme l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, un po' di sale e di pepe.
Emulsionate per bene e usate questa salsina per condire la vostra insalata di patate.
Fate riposare per mezz'ora, poi mescolate nuovamente e servite.
Buon.
