Insalata invernale con noci e parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata invernale con noci e parmigiano", scopri come si prepara.
Insalata invernale con noci e parmigiano
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- finocchi
- insalata belga
- mele
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- radicchio rosso
- sale
- sedano
- senape
- succo di limone
Ricetta
Preparazione 15 minuti Cottura nessuna Print Ingredienti 100 g di indivia belga 80 g di radicchio rosso un carciofo mezzo finocchio un gambo di sedano una mela annurca 6 o 7 noci 40 g di parmigiano 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un cucchiaio di succo di limone sale mezzo cucchiaino di senape delicata (facoltativo) Print Preparazione Taglia a striscioline la belga e il radicchio, sciacquali e asciugali bene.
Monda e sciacqua anche il sedano e il cuore di mezzo finocchio e tagliali a listarelle.
Leva il torsolo alla mela annurca dopo averla lavata bene e poi tagliala a fettine.
Pulisci il carciofo eliminando le foglie pi esterne, le punte e la barba interna, lavalo sotto acqua corrente e taglialo a fettine molto sottili.
Emulsiona con una forchetta l'olio, il succo di limone, il sale e la senape (se decidi di.
