Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla pizzaiola bimby", scopri come si prepara.
Procedimento 1-Nel bimby tritate il pezzo di cipolla a velocit 9 per qualche secondo.
Spatolate, versate l'olio e fate rosolare 2 minuti a 90 gradi velocit 1.
Versate la passata di pomodoro, aggiungete un pizzico di sale, l'origano ed il basilico e cuocete a 100 gradi per 7-8 minuti a vel 1.
2-Unite poi il riso, insaporite 2 minuti, modalit antiorario vel 1 sempre 100 gradi.
Dopo versate il vino e fate sfumare un paio di minuti antiorario vel 1.
3-Versate l'acqua, condite con il dado, mescolate un poco con una spatola e poi cuocete a 100 gradi sempre antiorario a 100 gradi per 13 minuti circa.
Posizionate il cestello al posto del misurino.
4-Trascorsi almeno 12-13 minuti assaggiate per aggiustare di sale e se fosse troppo asciutto e il riso ancora duro aggiungete poca e prolungate la cottura per un paio di minuti.
Altrimenti unite il burro e la mozzarella o formaggio a dadini e mantecate sempre a 100 gradi vel,1 antiorario.
5-Servite il.