Insalata di totani, patate e avocado
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di totani, patate e avocado", scopri come si prepara.
Insalata di totani, patate e avocado
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- avocado
- limoni
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prezzemolo tritato
- sale
- totani
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 3 ' 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 1 kg anelli di totano 2 patate medie 1 avocado 3 cucchiai olio extravergine d'oliva mezzo limone q.
prezzemolo tritato q.
sale Strumenti 2 Pentole 1 Tagliere + coltello 1 Pelapatate 1 Barattolo Preparazione 1) Portate a bollore in due pentole abbondante acqua leggermente salata.
2) Cottura dei totani: io li ho acquistati surgelati, quindi li ho precedentemente tolti dal freezer e li ho lasciati scongelare nel frigorifero per qualche ora.
3) Poi sciacquateli ed appena l'acqua nella pentola raggiunge il bollore tuffate gli anelli e lasciateli cucinare per 5 minuti.
Dopodich scolateli.
4) Pelate, lavate e tagliate a dadini abbastanza piccoli le patate, poi appena l'acqua della seconda pentola raggiunge il bollore cucinate.
