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Insalata di totani, patate e avocado

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di totani, patate e avocado", scopri come si prepara.

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Insalata di totani, patate e avocado

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Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • avocado
  • limoni
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • totani

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 3 ' 4 Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 1 kg anelli di totano 2 patate medie 1 avocado 3 cucchiai olio extravergine d'oliva mezzo limone q.

prezzemolo tritato q.

sale Strumenti 2 Pentole 1 Tagliere + coltello 1 Pelapatate 1 Barattolo Preparazione 1) Portate a bollore in due pentole abbondante acqua leggermente salata.

2) Cottura dei totani: io li ho acquistati surgelati, quindi li ho precedentemente tolti dal freezer e li ho lasciati scongelare nel frigorifero per qualche ora.

3) Poi sciacquateli ed appena l'acqua nella pentola raggiunge il bollore tuffate gli anelli e lasciateli cucinare per 5 minuti.

Dopodich scolateli.

4) Pelate, lavate e tagliate a dadini abbastanza piccoli le patate, poi appena l'acqua della seconda pentola raggiunge il bollore cucinate.

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