Biscotti di frolla montata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di frolla montata", scopri come si prepara.
Biscotti di frolla montata
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- lievito
- lievito per dolci
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 250 g burro a temperatura ambiente 200 g farina 00 100 g fecola di patate 2 uova a temperatura ambiente 1 g lievito per dolci 125 g zucchero a velo 10 g cacao in polvere (facoltativo) Strumenti 1 Planetaria o fruste elettriche 1 Sac a poche + bocchetta a stella 1 Leccarda + carta forno Preparazione 1) Per prima cosa mettete in una terrina il burro tagliato a dadini (e lasciato fuori dal frigorifero alcune ore prima di iniziare la ricetta).
Dopodich aggiungete lo zucchero a velo.
Nella planetaria con la frusta a filo montate il tutto creando un composto cremoso.
QUESTA OPERAZIONE LA POTETE FARE ANCHE CON LE FRUSTE ELETTRICHE O MANUALMENTE.
2) Fatto ci unite le uova (anche queste temperatura ambiente).
Create un bel composto cremoso.
3) Ora versate.
