Risotto alla pescatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla pescatora", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto alla pescatora
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- aglio
- calamaretti
- cozze
- gamberetti
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- seppioline
- vino bianco
- vongole
Ricetta
...Preparazione : Pulite le cozze e le vongole e fatele aprire in una casseruola senz'acqua. Una volta aperte sgusciate, filtrate il liquido di cottura e tenetelo da parte. Lavate il resto del pesce calamaretti ,.. seppioline..gamberetti e se grandi , tagliateli a pezzettini . In un tegame fate soffriggere aglio , olio e prezzemolo . Aggiungete il riso che farete tostare per pochi minuti , sfumate con il vino bianco poi unite il liquido di cottura dei frutti di mare e mescolate bene . Via via aggiungete i frutti di mare e i molluschi . Un po alla volta...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.55/5 (1642 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto alla pescatora