Pranzo a stratti senza glutine con verdure invernali

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pranzo a stratti senza glutine con verdure invernali", scopri come si prepara.

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Pranzo a stratti senza glutine con verdure invernali

Ricettario Vegan
Pranzo a stratti senza glutine con verdure invernali
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • cavolo verza
  • crema di sesamo
  • curry
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • lenticchie
  • pane
  • patate
  • quinoa
  • rape
  • riso
  • seitan
  • semi di cumino
  • semi di senape
  • tempeh
  • tofu
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento: Tagliate la rapa rossa a fettine e bagnatela con poca acqua e acidulato di umeboshi. Tenete da parte a farla marinare. Lessate quinoa come riportato sulla confezione e tenet da parte. Lessate le lenticchie e tenete da parte. In una padella versate olio e aglio schiacciato. Rosolate brevemente aglio e aggiungete le foglie di verza. Salate, sfumate con poca acqua e lasciate a cuocere a fiamma bassa. Nella padella versate olio e aggiungete semi di senape, cumino e asafoetida. Rosolate finch i semi non iniziano a scoppiettare. Dopo gratuggiate sopra lo zenzero...

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