Cornucopia di pizza senza glutine

Cornucopia di pizza senza glutine

Ingredienti

• farina
• formaggio provola affumicata
• lievito di birra
• olio d'oliva extra-vergine
• passata di pomodoro
• sale
• zucchero

Ricetta

...Preparazione della pizza a forma di cornucopia portafortuna: Per la preparazione del cappello della cornucopia di pizza senza glutine io ho utilizzato la macchina del pane ma potete utilizzare, in alternativa, il Bimby o la planetaria. Se non avete tanto tempo e voglia potete comprare anche un panetto gi pronto di pizza senza glutine e la realizzazione sar ancora pi veloce. Ecco come procedere' Innanzitutto sciogliete il lievito di birra in 50 grammi di acqua tiepida e aggiungete lo zucchero. Quindi mettete questo composto nel cestello della macchina del pane o nella ciotola...

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