Anellini in brodo di pollo, un primo classico e squisito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anellini in brodo di pollo, un primo classico e squisito", scopri come si prepara.
Anellini in brodo di pollo, un primo classico e squisito
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Ingredienti
- brodo di pollo
- olio
- parmigiano
- pasta tipo anellini
- petto di pollo
- pollo
- sale
- scalogno
- timo
Ricetta
preparazione degli anellini in brodo di pollo iniziate trasferendo lo scalogno sul tagliere e tritandolo finemente.
Poi rosolatelo in una padella con dell'olio extravergine di oliva, unite il pollo gi tagliuzzato e aggiungete il brodo che avete a disposizione.
Fate bollire e versate gli anellini.
Intanto, fate a cubetti la crosta del formaggio, poi essiccatela al microonde ed estraetela solo quando risulter croccante e gonfia.
Ora continuate la cottura degli anellini in brodo per il tempo indicato nella confezione.
Infine, versate il brodo nei piatti fondi e guarnite con la crosta di parmigiano, il timo fresco e una sventagliata finale di parmigiano grattugiato.
Servite e buon.
