Cestini di purè cotechino e lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di purè cotechino e lenticchie", scopri come si prepara.
Cestini di purè cotechino e lenticchie
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Ingredienti
- burro
- cotechino
- latte
- lenticchie
- patate
- sale
Ricetta
preparazione Pelare e tagliare le patate a cubetti.
Cuocerle in una pentola con acqua per 5 minuti dall'ebollizione, provare a vedere con una forchetta o con uno stecchino se si sfaldano e sono morbide.
Scolarle e schiacciarle con uno schiacciapatate in un tegamino.
Mettere il tegamino sul fuoco basso e aggiungere il burro, il latte e un pizzico di sale e mescolare fino a creare una crema omogenea e farla raffreddare.
Mettere il pur in una saccapoche e creare dei cestini facendo prima un cerchio, poi riempiendo il centro e successivamente alzando i bordi del cerchio Cuocere in forno a 200C per circa 10-15 minuti fino a quando non saranno un po' abbrustoliti.
Inserire al centro del cestino il cotechino con le lenticchie tagliato a cubetti Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) .
