Giurgiulena calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Giurgiulena calabrese", scopri come si prepara.
Giurgiulena calabrese
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- arance
- codette
- mandorle
- miele
- sesamo
- zucchero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 6 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 250 g sesamo 125 g miele millefiori 125 g zucchero 150 g mandorle q.
codette colorate q.
scorza d'arancia Preparazione Per la preparazione della Giurgiulena calabrese , si procede stostando il sesamo in una pentola o padella antiaderente a fuoco dolce, per circa 10 minuti.
A tostatura ultimata si aggiunge lo zucchero, il miele e un po di scorza di arancia grattugiata, si mescola fino a quando si sciolgono e amalgamo al sesamo.
Si aggiungono le mandorle, e si fa cuocere a fuoco dolce mescolando fino a che lo zucchero non risulti dorato.
Si versa il composto su della carta da forno precedentemente oliata.
Si unge un secondo foglio di carta da forno e si posiziona sopra il composto e con l'aiuto di un mattarello si stende fino ad avere uno spessore di 1 cm.
Quando.
