Millefoglie con mousse di ricotta salata e cachi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie con mousse di ricotta salata e cachi", scopri come si prepara.
Millefoglie con mousse di ricotta salata e cachi
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Ingredienti
- bresaola
- cachi
- formaggio spalmabile
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- ricotta salata
- sale
Ricetta
Preparazione 1 h Tempo totale 1 h Portata antipsto Porzioni 6 Porzioni Ingredienti 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare q.
Bresaola Mousse di ricotta salata 300 g Ricotta di pecora 100 g Formaggio spalmabile 1 pizzico Sale q.
Pepe Purea di cachi 3 Cachi maturi Istruzioni Per preparare la millefoglie con mousse di ricotta salata e cachi, iniziate preparando la mousse.
Versate tutti gli ingredienti della stessa in recipiente e mescolate bene, dopo di ci ponete in frigo per qualche minuto.
Fatto ci, pulite i cachi e ricavatene una purea con l'aiuto di una forchetta e riponete in frigo.
Intanto che la mousse e la purea riposano in frigo preparate gli starti di millefoglie.
Ricavate due rettangoli di pasta sfoglia per ogni porzione e infornate a 200 per circa 10 minuti.
Intanto che aspettate la cottura delle basi sminuzzate.
