Craquelin al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Craquelin al caffè", scopri come si prepara.
Craquelin al caffè
https://www.farinaezucchero.it/
Ingredienti
- burro
- caffè
- farina
- formaggio spalmabile
- panna fresca
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 1 min Cottura 20 min Tempo totale 21 min Portata Dolci e Desserts Porzioni 35 Craquelin Ingredienti Pasta choux 200 ml Acqua 80 g Burro 120 g Farina 1 pizzico Sale 3 Uova Frolla 100 g Burro 100 g Zucchero a velo 100 g Farina un po' Colorante marrone Mousse al caff 300 ml Panna fresca liquida 200 ml Formaggio spalmabile 70 g Zucchero a velo 70 ml Caff Istruzioni Per preparare la pasta choux, iniziate portando a bollore l'acqua in un pentolino.
Fatto ci, aggiungetevi il sale e il burro.
Quando il burro sar sciolto completamente, versate la farina in un colpo solo e girate energeticamente con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Una volta formatasi un impasto compatto, lasciate intiepidire.
Intanto preparate la frolla per formare i dischetti, amalgamate insieme i tre.
