Crostata al miele con noci e agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al miele con noci e agrumi", scopri come si prepara.
Crostata al miele con noci e agrumi
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- biscotti
- burro
- confettura
- farina 00
- lievito
- limoni
- miele
- noci
- pasta frolla
- pepe
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO Preparate il ripieno: Spezzettate le noci grossolanamente, aggiungete lo zucchero, il miele e la confettura, quindi mescolate bene.
Preparate la pasta frolla: In una ciotola versate la farina, il burro a tocchetti, lo zucchero, il lievito e l'uovo, iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto sbricioloso.
A questo punto aggiungete la buccia del limone grattugiata e dell'arancia, il miele e l'acqua, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate un panetto, adagiatelo su un piano di lavoro infarinato, se necessario aggiungete altra farina, sempre poco alla volta, dovete ottenere un panetto omogeneo e non appiccicoso.
La pasta frolla al miele pronta per essere utilizzata, non necessita di riposo in frigorifero.
Mettetene da parte circa 1/3 che vi servir per i decori.
Stendete la pasta frolla al miele alta circa mezzo centimetro, arrotolate il disco di frolla delicatamente sul mattarello quindi srotolatelo su di.
