Frittata allo yogurt con tarassaco e cipolle caramellate {ricetta al forno}

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Frittata allo yogurt con tarassaco e cipolle caramellate {ricetta al forno}

Posate Spaiate
Frittata allo yogurt con tarassaco e cipolle caramellate {ricetta al forno}
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • cipolla rossa
  • erbe aromatiche
  • insalatina
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • tarassaco
  • uova
  • yogurth
Ricetta

...prepara in poche mosse e si pu personalizzare usando ogni volta ingredienti diversi, l'importante che siano di stagione e pieni di sapore. Un piatto trasformista che diventa un secondo oppure piatto unico se accompagnato da una ricca insalata fresca oppure da altre verdure cotte e un cereale. In questa frittata ho usato il tarassaco , un'erba spontanea che ha un sapore amaricante che ben si sposa con il dolce aroma delle cipolle caramellate: la riconosci dalle foglie dentellate e dai fiori gialli. Viene chiamato anche dente di leone o in piemontese 'pissacan' e ha...

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