Ragù di salsiccia e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di salsiccia e funghi", scopri come si prepara.
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Ragù di salsiccia e funghi
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/Ingredienti
- funghi
- funghi freschi
- maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
...preparare il Rag di salsiccia e funghi, come prima cosa pulite i funghi eliminando eventuale terriccio e pulendoli con della carta assorbente leggermente umida, quindi tagliate i funghi a pezzetti non troppo grossi. Tenete i funghi da parte, togliete il budellino alle salsicce e sgranatele con le mani. Mettete sul fornello una casseruola con l'olio extravergine di oliva e, a fiamma media, fate andare per pochissimi secondi il soffritto. Quindi aggiungete la carne. Una volta che ben rosolata unite i funghi e lasciate cuocere insieme per qualche minuto. Mescolate spesso. ...
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Ragù di salsiccia e funghi