Salmone glassato alla senape e miele con cavolini di Bruxelles in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone glassato alla senape e miele con cavolini di Bruxelles in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Salmone glassato alla senape e miele con cavolini di Bruxelles in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- cavolini di bruxelles
- filetti di salmone
- miele
- salmone
- salsa di soia
- senape
Ricetta
preparare la marinatura con largo anticipo , pre-cuocere a vapore i cavolini e completare il tutto in friggitrice ad aria poco prima di servire.
Questa ricetta ha le dosi per due persone ma se avete una friggitrice da 5 litri circa come la mia, potrebbe tranquillamente raddoppiare tutte le dosi.
INGREDIENTI per 3 persone: un trancio di salmone da circa 300 g 300 g di cavolini di Bruxelles 1 cucchiaio generoso di senape forte 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di salsa di soia Tastate il filetto di salmone per sentire se ha ancora delle lische ed eventualmente rimuovetele con una pinzetta.
Inseritelo in un sacchetto da congelatore possibilmente con chiusura ermetica con tutti i condimenti, chiudete il sacchetto e massaggiate il filetto di pesce in modo che si ricopra interamente con le salse e il miele.
Fate riposare a temperatura ambiente finch non sar il momento di cuocere, ogni tanto massaggiate il sacchetto per far penetrare bene il.
