Maccheroncini al salmone e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maccheroncini al salmone e pistacchi", scopri come si prepara.
Maccheroncini al salmone e pistacchi
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- granella di pistacchi
- panna
- pasta tipo sedanini
- pepe
- pesto
- pistacchi
- sale
- salmone affumicato
- scorza di limone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 160 g sedanini rigati 100 g salmone affumicato 100 ml panna (fresca o da cucina) 20 g granella di pistacchi (o pistacchi interi) 1 cucchiaio pesto di pistacchi scorza di limone sale Strumenti Padella Pentola Scolapasta Preparazione Tagliate il salmone a striscioline, e tenetelo da parte.
Se avete i pistacchi interi, tostateli per pochi secondi in un padellino antiaderente, poi tritateli con un coltello.
Mescolate in una padella il pesto di pistacchi con la panna, regolate di sale e aggiungete un pizzico di pepe se vi piace.
Non mettete extravergine, perch gi il pesto abbastanza oleoso.
Scaldate a fiamma bassa per qualche minuto, giusto il tempo di far amalgamare la salsa.
Lessate i sedanini in acqua salata bollente, per i minuti necessari.
Scolateli e.
