Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco", scopri come si prepara.

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Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco

Le ricette di Mirzia
Rotolo al cacao con crema al cioccolato bianco

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 10 Minuti 10 Minuti

Ingredienti
  • avena
  • bicarbonato
  • biscotti
  • cacao
  • cocco
  • crema al cioccolato
  • farina
  • farina 00
  • fecola di patate
  • lievito
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Dividete i tuorli dagli albumi e mettete da parte. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero di cocco con un sbattitore elettrico, fino a farli raddoppiare di volume, gonfio, chiaro e spumoso. Montate a neve gli albumi e unite delicatamente a pi riprese nel composto di uova e zucchero, mescolate con movimenti dal basso verso l'alto. Aggiungete la farina di avena, cacao, la fecola e il lievito naturale setacciati in pi riprese continuando a mescolare dal basso verso l'alto con una spatola. Mescolate fino a ottenere un composto privo di grumi e ben...

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