Rotolo di pasta natalizio con prosciutto, formaggio e besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di pasta natalizio con prosciutto, formaggio e besciamella", scopri come si prepara.
Rotolo di pasta natalizio con prosciutto, formaggio e besciamella
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Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- farina
- formaggi
- formaggio provola
- olio
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- sfoglie di pasta
- uova
Ricetta
preparazione 2 Ore Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la pasta 2 Uova 200 g Farina 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 2 pizzichi Sale 300 g prosciutto cotto besciamella q.
Parmigiano Reggiano DOP 300 g fette sottili di provola dolce Strumenti 1 Ciotola 1 Spianatoia 1 Pentola 1 Frusta a mano 1 Teglia 1 Coltello 1 Cucchiaio 1 robot da cucina Preparazione PER LA PASTA ALL'UOVO 1) Iniziate preparando la sfoglia, come se dovreste realizzare la lasagna, quindi su una spianatoia mettete la farina, fate un buco al centro e mettete due uova, due piccole prese di sale e un cucchiaio d'olio, impastaste sbattendo le uova al centro e prendendo farina man mano, ottenendo un impasto che lavorerete con le mani fino ad ottenere un bel panetto.
