Vol au vent ripieni al tonno e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vol au vent ripieni al tonno e capperi", scopri come si prepara.
Vol au vent ripieni al tonno e capperi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- capperi
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- tonno
- vol-au-vent
Ricetta
preparazione 15 Minuti Porzioni 12 vol au vent Ingredienti 12 vol au vent 100 g tonno sott'olio 100 g ricotta 2 cucchiai capperi sotto sale prezzemolo pepe nero Strumenti Tritatutto Ciotola Preparazione Sgocciolate bene il tonno, spezzettatelo con una forchetta e mettetelo in un piccolo mixer.
Aggiungete un cucchiaio di capperi (gli altri vi serviranno per decorare), dopo averli sciacquati per eliminare il sale in eccesso.
Unite la ricotta, poi azionate il mixer per pochi secondi, fino ad ottenere un composto cremoso.
Trasferite la mousse di tonno in una ciotola, aggiungete del pepe nero macinato e mescolate.
Io non ho aggiunto sale, ma assaggiate e regolatevi in base al vostro gusto.
Riscaldate per qualche minuto i vol au vent in forno ventilato, dovranno essere leggermente tiepidi.
Toglieteli dal forno e riempiteli con la mousse al tonno, utilizzando un sac--poche o un.
