Cestini di Pasta Sfoglia VOL AU VENT alla FONDUTA di FORMAGGIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di Pasta Sfoglia VOL AU VENT alla FONDUTA di FORMAGGIO", scopri come si prepara.
Cestini di Pasta Sfoglia VOL AU VENT alla FONDUTA di FORMAGGIO
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- fonduta
- formaggio fontina
- funghi
- gamberi
- latte intero
- noce moscata
- panna fresca
- parmigiano
- pasta sfoglia
- uova
- vol-au-vent
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni circa 10/12 cestini Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 2 confezioni pasta sfoglia 1 uovo 200 g fontina 100 ml latte intero 150 ml panna fresca liquida 50 g parmigiano Reggiano DOP Preparazione cestini di pasta sfoglia Srotolate un disco di pasta sfoglia e ricavate tanti dischetti di 6 cm di diametro utilizzando un coppa pasta oppure un bicchiere.
Procedete nello stesso modo anche con il secondo rotolo di pasta sfoglia.
Disponete su una teglia foderata di carta forno 10 dischetti e bucherellateli con i rebbi di una forchetta.
Nei dischetti restanti praticate un foro centrale utilizzando un altro tagliapasta pi piccolo (circa 3-4 cm di diametro) formando cos tanti cerchi.
Spennellate con un uovo i dischi interi che avete disposto sulla teglia e posizionate su ciascuno 3 corone avendo cura di pennellare.
