Muffin alla panna con cuore cremoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alla panna con cuore cremoso", scopri come si prepara.
Muffin alla panna con cuore cremoso
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- fecola di patate
- lievito
- nocciole
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione dei muffin alla panna con cuore cremoso: Prepariamo insieme i muffin alla panna con cuore cremoso, prima di tutto, nella ciotola della planetaria montate per 10 minuti l'uovo con lo zucchero e la vaniglia.
Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso, aggiungete l'olio di semi a filo e date una mescolata veloce.
Aggiungete poi la panna e continuate a montare' Aggiungete la farina , il lievito e la fecola di patate e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.
Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo , versatelo nei pirottini sistemati nella teglia per muffin.
Aggiungete un cucchiaino di crema spalmabile alle nocciole e ricoprite con altro composto.
Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180 per circa 20 minuti in modalit ventilata.
Una volta pronti, lasciateli intiepidire, sistemateli in un piatto da portata, spolverizzateli con lo zucchero a velo e servite.
