Muffin salati, antipasto goloso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati, antipasto goloso", scopri come si prepara.
Muffin salati, antipasto goloso
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- formaggio pecorino
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone: 150 g farina 00 100 g latte 20 g pecorino toscano (stagionato) 40 g pecorino toscano (fresco) 1 uovo (medio) 30 g olio di semi di girasole 5 g sale 5 g zucchero 1 / 2 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate Strumenti: 1 Sbattitore 1 Ciotola 1 Spatola 1 Teglia o stampi in silicone per muffin Preparazione Con uno sbattitore sbatte fino a farlo diventare bianco e spumoso, aggiungete il latte, il sale e o zucchero, la farina setacciata e il lievito istantaneo.
Sbattete ancora con lo sbattitore il composto fino ad ottenere un impasto denso e corposo.
Mettete dei pirottini di carta in una teglia per muffin e disponete un paio di cucchiaio di composto, in cottura.
