Trippa con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa con patate", scopri come si prepara.
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Trippa con patate
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- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- peperoncino
- peperoncino piccante
- sale
- trippa
Ricetta
...Preparazione Lavate ben bene la trippa , asciugatela e tagliatela listarelle . In un tegame dai bordi alti , fate imbiondire 1/2 cipolla tagliata a velo , aggiungete la passata di pomodoro , il sale, il peperoncino . Lasciate sobbollire per qualche minuto , quindi versate la trippa e aggiungete qualche mestolo di brodo vegetale . Sbucciate le patate , tagliatele a tocchetti , versatele nel sugo preparato , mescolate bene ed ultimate la cottura Servite ben caldo , e , se gradito, spolverizzato con parmigiano grattugiato Trippa con patate ...
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