ORZO DEL COLLE RISOTTATO CON MAZZANCOLLE , FINOCCHIO ARNACE E NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORZO DEL COLLE RISOTTATO CON MAZZANCOLLE , FINOCCHIO ARNACE E NOCI", scopri come si prepara.
ORZO DEL COLLE RISOTTATO CON MAZZANCOLLE , FINOCCHIO ARNACE E NOCI
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Ingredienti
- arance
- finocchi
- mazzancolle
Ricetta
PROCEDIMENTO LAVA BENE L'ORZO E METTILO DA PARTE SBUCCIA L'AGLIO E LASCIALO SOFFRIGGERE IN POCO OLIO INTANTO TOGLI IL GUSCIO ALLE MAZZANCOLLE E LAVALE BENE PULISCI IL FINOCCHIO E FALLO A PICCOLI PEZZETTI: QUANDO L'AGLIO SARA' COLORITO AGGIUNGI ALL'OLIO ANCHE LA VERDURA E FAI ROSOLIRE BENE , POI BAGNA CON POCA ACQUA SALATA ED AGGIUNGI L'ORZO MESCOLA E LASCIA CHE ASSORBA BENE IL CONDIMENTO QUINDI PROCEDI NELLA COTTURA DOPO AVER AGGIUNTO IL SUCCO DELL'ARANCIA E LA SCORZA GRATTUGIATA .
REGOLA DI SALE E PROCEDI METTENDO QUALCHE RAMAIOLO DI ACQUA CALDA SALATA CINQUE MINUTI PRIMA CHE TU TOLGA L'ORZO DAL FUOCO , INCORPORA LE MAZZANCOLLE E LE NOCI TRITATE .
MESCOLA BENE E LASCIA TERMINARE LA COTTURA SERVI CALDO CON PEPE NERO APPENA MACINATO BUON APPETITO ! Share: a dicembre 06,.
