Sovracosce di pollo al sugo con i piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo al sugo con i piselli", scopri come si prepara.
Sovracosce di pollo al sugo con i piselli
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- olio
- pepe
- piselli
- pollo
- polpa di pomodoro
- pomodori pelati
- purè di patate
- riso basmati
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione Tagliare a cubetti molto piccoli la cipolla, la carota e il sedano.
In una padella far stufare per qualche minuto le verdure tritate con due cucchiai di olio e l'aglio.
Quando le verdure saranno appassite, aggiungere le coscette e farle rosolare per qualche minuto, fino a quando non saranno bianche su tutti i lati Salarle, spolverarle con pepe e continuare la cottura a fuoco medio per circa 5-10 minuti.
Aggiungere anche i pelati schiacciati con una forchetta oppure la polpa di pomodoro, unire anche i piselli e coprire e continuare la cottura per 30 minuti a fuoco medio.
Servire col pur di patate o con il riso basmati bollito per 10 minuti in abbondante acqua salata.
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