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Sovracosce di pollo al sugo con i piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo al sugo con i piselli", scopri come si prepara.

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Sovracosce di pollo al sugo con i piselli

https://peperosasite.wordpress.com/

Ingredienti

  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • pepe
  • piselli
  • pollo
  • polpa di pomodoro
  • pomodori pelati
  • purè di patate
  • riso basmati
  • sale
  • sedano

Ricetta

preparazione Tagliare a cubetti molto piccoli la cipolla, la carota e il sedano.

In una padella far stufare per qualche minuto le verdure tritate con due cucchiai di olio e l'aglio.

Quando le verdure saranno appassite, aggiungere le coscette e farle rosolare per qualche minuto, fino a quando non saranno bianche su tutti i lati Salarle, spolverarle con pepe e continuare la cottura a fuoco medio per circa 5-10 minuti.

Aggiungere anche i pelati schiacciati con una forchetta oppure la polpa di pomodoro, unire anche i piselli e coprire e continuare la cottura per 30 minuti a fuoco medio.

Servire col pur di patate o con il riso basmati bollito per 10 minuti in abbondante acqua salata.

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Sovracosce di pollo al sugo con i piselli