Sovracosce di pollo al vino rosso, con riso basmati…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo al vino rosso, con riso basmati…", scopri come si prepara.
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Sovracosce di pollo al vino rosso, con riso basmati…
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- dadi
- olio
- pepe nero
- pollo
- riso basmati
- rosmarino
- sale
- vino rosso
Ricetta
...preparare un soffritto misto, far colorire le sovracosce di pollo in entrambi i lati, sfumare col vino rosso e aggiungere il rosmarino. Quando il vino consumato, aggiungere due bicchieri di acqua, un dado, pepe nero e sale. Girare di tanto in tanto il pollo e lasciar cuocere a fuoco lento. Prendere una scodella non troppo grande, per fare le razioni, riempirla un p alla volta con il riso, facendo un poco di pressione, quindi capovolgere nel piatto di portata, la bull di riso uscir da sola dalla tazza. Ripetere la stessa operazione per le 4 razioni, aggiustare i sapori del...
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