Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche, la ricetta
La ricetta Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche è un piatto tradizionale che combina ingredienti freschi e ristoranti, ideale per essere servito durante piatti estivi. Il suo sapore forte e delicato, unito all’intreccio di erbe aromatiche, la rende una scelta eccellente per qualunque tipo di occasione. Nelle zone che spesso perdersi nella cucina ricca di eccellenze locali, questo piatto farà la sua parte come approfondimento culinario della tradizione.
- Sbucci l’aglio e tritalo finemente.
- Aggiungi la menta, il ramerino e la salvia ai capasaldi di aglio, tritolando le erbe.
- Versa un filo di olio sull’aggregazione, mescolando per unire perfettamente i sapori.
- Tocca il pollo con sale e pepe, per risaltare i sapori grezzi e primitivi.
- Aggiungi un tocco di peperoncino per renderlo dolceamaro e gustoso.
- Versa infine il vino bianco, mescolando per conferire una nota di acidità al condimento.
- Infine, sovrappone il condimento agli ingredienti e servili caldi, per festeggiare il momento in cui per primo lo avete servito.
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