Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche
https://www.acenadamaria.com/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- menta
- olio
- pepe
- peperoncino
- pollo
- ramerino
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Iniziate con il togliere la pelle e le parti grasse alle sovracosce, sciacquate sotto l'acqua corrente e farle scolare; lavate le erbe aromatiche e tritatele.
Prendete le sovracosce salate e massaggiate la carne con le erbe per aromatizzarla.
Passate, quindi, a scaldare in padella un bel giro d'olio extravergine d'oliva con l'aglio in camicia e il peperoncino, unite le sovracosce di pollo e rosolate da entrambi i lati; sfumate con il vino bianco.
Portate a termine la cottura per circa 30 minuti.
Terminata la cottura servite a tavola le sovracosce di pollo alle erbe aromatiche accompagnate a un contorno di patate arrosto, chips di patate o di verdure miste.
Tags: aglio, carne, carni bianche, cotture in padella, menta, peperoncino, Pollo, rosmarino, salvia .
