Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche", scopri come si prepara.

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Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche

A Cena Da Maria
Sovracosce di pollo alle erbe aromatiche

Tempo di preparazione: 5 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • menta
  • olio
  • pepe
  • peperoncino
  • pollo
  • ramerino
  • salvia
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Iniziate con il togliere la pelle e le parti grasse alle sovracosce, sciacquate sotto l'acqua corrente e farle scolare; lavate le erbe aromatiche e tritatele. Prendete le sovracosce salate e massaggiate la carne con le erbe per aromatizzarla. Passate, quindi, a scaldare in padella un bel giro d'olio extravergine d'oliva con l'aglio in camicia e il peperoncino, unite le sovracosce di pollo e rosolate da entrambi i lati; sfumate con il vino bianco. Portate a termine la cottura per circa 30 minuti. Terminata la cottura servite a tavola le sovracosce di pollo alle erbe...

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