Gnocchi speck e noci cremosi senza panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi speck e noci cremosi senza panna", scopri come si prepara.
Gnocchi speck e noci cremosi senza panna
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- formaggio grana
- gnocchi di patate
- noci
- pasta tipo gnocchi
- pepe bianco
- sale
- speck
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g gnocchi di patate 100 g speck 40 g gherigli di noci 4 cucchiai Grana Padano DOP q.
sale q.
pepe bianco Preparazione Per prima cosa ci si occupa degli gnocchi .
Potete prepararli seguendo la nostra ricetta , riportata qui .
Gli gnocchi possono essere predisposti anche in anticipo e poi surgelati.
Mettere a bollire l'acqua per cuocerli e predisporre il sughetto .
In una padella ampia far scaldare lo speck tagliato a striscioline ed unire i gherigli di noci tritati grossolanamente.
Far cuocere giusto qualche minuto.
Tuffare ora gli gnocchi , dopo aver salato l'acqua bollente.
Scolarli non appena vengono a galla direttamente nella padella con il sugo.
Condire gli gnocchi , saltandoli in padella ed unendo il grana grattugiato e qualche.
