Biscotti morbidi all’arancia e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi all’arancia e cannella", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi all’arancia e cannella
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina 00
- lievito per dolci
- olio
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparare i biscotti morbidi all'arancia e cannella senza burro potete sostituirlo con 80 ml di olio.
Il burro per conferisce un profumo ed una friabilit maggiori, rendendo questi biscotti davvero speciali.
Ingredienti per 30 biscotti circa Burro 100 g Farina 00 270 g Zucchero semolato 90 g Uovo grande 1 Bucciagrattugiata di 1 arancia 1 cucchiaino di cannella in polvere Succo di Arancia 40 ml Lievito per dolci 7 g Sale 1 pizzico Zucchero a velo q.
Con l'aiuto di un paio di fruste elettriche montate lo zucchero con il burro fino a formare una crema.
Aggiungere l'uovo, amalgamate con cura e poi aggiungere buccia grattugiata di arancia e infine succo, sempre continuando a mescolare affinch gli ingredienti si amalgamino omogeneamente fra di loro.
Setacciate illievito, la cannella e la farina, aggiungeteli a pioggia alla crema di burro ed impastate fino ad ottenere un panetto morbido.
Coprite e lasciateriposare l'impasto in.
