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SFOGLIE DI MELA CON CREMA

Ricetta, ingredienti e consigli per "SFOGLIE DI MELA CON CREMA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

SFOGLIE DI MELA CON CREMA

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Ingredienti

  • farina
  • gelatina di albicocche
  • latte
  • mele
  • pasta sfoglia
  • pesche
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Preparazione: Per prima cosa preparate la crema pasticcera lavorando i tuorli con lo zucchero e mettendoli sul fuoco insieme al latte aromatizzato con scorzetta di limone grattugiata o con semi di bacca di vaniglia e portare a cottura mescolando fino a che non raggiunge una certa consistenza.

Poi lasciarla intiepidire.

Stendere i 3 rotoli di pasta sfoglia e dividere ognuno in 9 rettangoli (33) e porre al centro di ogni rettangolo del primo rotolo 1 cucchiaio di crema, coprire ogni rettangolo con un altro di pasta sfoglia e porre su ognuno di nuovo 1 cucchiaio di crema.

Infine coprire con un terzo strato di pasta sfoglia e porre sopra ognuno 3-4 fettine di mela e parecchio zucchero a velo.

Infornare a 180 per 20 minuti.

Infine lucidare con la gelatina di albicocche se le si vuole lucide oppure cospargerle solo di zucchero a velo.

Fonte: lacucinadiliana Ti potrebbe interessare anche.

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