Sfoglie di pane croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfoglie di pane croccante", scopri come si prepara.
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Sfoglie di pane croccante
https://www.acenadamaria.com/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- sale
- sale fino
Ricetta
...Procedimento Su una spianatoia formate un ampia fontana con la farina e cospargete di sale tutto il bordo esterno. In un pentolino intiepidite l'acqua alla temperatura di 25-30 C e stemperatevi il lievito di birra; versate il composto ottenuto al centro della fontana e lasciate riposare il tutto per 5 minuti, per dare al lievito di riattivarsi. Iniziate quindi a incorporare l'acqua e l'olio alla farina, impastate il tutto a lungo per almeno 8-10 minuti. Trasferite la pasta in una ciotola grande, coprite con un panno o con la pellicola, e lasciate lievitare per circa 2 ore o...
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