Cernia con i fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cernia con i fagioli", scopri come si prepara.
Cernia con i fagioli
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- cernia
- cipolla
- fagioli
- fagioli borlotti
- filetti di cernia
- olio
- pepe
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fuoco lento Cucina Italiana Ingredienti per la cernia con i fagioli 800 g filetti di cernia 600 g fagioli borlotti freschi 500 g pomodorini ciliegino 1 cipolla 1 spicchio aglio 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Strumenti 2 Tegami 1 Cucchiaio di legno 1 Mezzaluna 1 Coltello Preparazione della cernia con i fagioli Sgranare i fagioli togliendoli dal baccello.
Sciacquarli abbondantemente sotto l'acqua fredda del rubinetto.
In un tegame mettere i fagioli, lo spicchio d'aglio e versare tanta acqua fredda sino a coprirli.
Accendere il fuoco a fiamma bassa e portare a bollore.
Coprire con un coperchio e cuocere per almeno 30 minuti, aggiungendo acqua calda se necessario.
Assaggiarli e se sono cotti spegnere, altrimenti continuare la.
