Insalata di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare", scopri come si prepara.
Insalata di mare
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Ingredienti
- aglio
- calamari
- gamberi
- limoni
- olio
- pepe
- polipetti
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- succo di limone
Ricetta
Preparazione Cuocere i calamari e i polipetti insieme dopo averli ben puliti e sciacquati in acqua corrente per circa 20 min .
Tagliate quindi a listarelle i calamari,lasciate invece interi i polipetti .
Lessate i gamberi in acqua e sale per qualche minuto , poi sgusciati se sono grandi o lasciali intatti se piccoli.
Preparate un battuto con aglio olio, prezzemolo e succo di limone , sale ed un pizzico di pepe.
In una zuppiera versate il pesce , se gradito aggiungete qualche bastoncino di surimi tagliato a fettine , versatevi il battuto e mescolate bene .
Fate insaporire una o due ore prima di servire Si pu arricchire il piatto con vongole e cozze cotte in un tegame coperto .
Insalata di mare Ricette.
